Ketojenik Pogaca
Bugun cok basit ve lezzetli bir Ketojenik Pogaca tarifi ile karsinizdayiz. Son derece doyurucu, karbonhidrat oranı dusuk, yagi yuksek, yorumlamaya acik, ketojenik beslenmeye birebir uygun bir tarif. Saglikli beslenme denince “sucuk olur mu, yumurtada kolesterol vardır, peynirde yag cok” diye cekinenlerdenseniz, unutmayin, bu “ketojenik beslenme” ve bu tarif te hergun, sabahtan aksama yenecek bir tarif degil. Oncelikle elbette işlenmiş et urunlerinin temizliğinden emin olun. Tanidiginiz, kullandigi icerige güvendiğiniz “kasap sucuğunu” abartmamak suretiyle arada tuketebilirsiniz. Hazir market urunlerinde kullanılan yogunluk arttirici nişasta, kimyasallardan, bilhassa nitrattan uzak durun. Ketojenik mutfaginizda bu tarifi baz alarak kendi iceriklerinizle cok çeşitli yorumlayabileceginiz bu tarifi afiyetle tüketmenizi dileriz. Sucugu tamamen eleyip zeytinli, kurutulmuş domatesli, taze soğanlı, maydanozlu…. Kısacası caniniz neli çekiyorsa o sekilde duzenleyebilirsiniz. Bakmayin bizim ketojenik pogaca dediğimize, zaten hamuru yok 🙂
Ketojenik Pogaca Malzemeleri
- (80-100) gram ufak kupler halinde dogranmis sucuk
- 60 gram krem peynir
- 2 yumurta (oda ısısında)
- 50 gram jalapeno veya sivri biber, dogranmıs
- 120 gram rende peynir (cok tuzlu peynir kullanmayın)
- 65 gram badem unu
- 1/4 (Amerikan) cay kasigi kabartma tozu (yarim cay kasigi)
Malzemeleri sırası ile karistirip 15 dakika buzdolabinda dinlendirin. Daha sonra onceden 180C ye ısıttığınız fırında 20-30 dakika arası pişirin (piskinligi renginden takip edebilirsiniz).
Afiyet, keton olsun! (Alternatif icerikler: baharatlar, sosis, siyah veya yeşil zeytin, kurutulmuş domates, taze soğan, maydanoz, dereotu, beyaz peynir…. Rehberiniz hayal gucunuz olsun).
Diger tariflerimize bu linkten ulasabilirsiniz.
